リエットのチェリートマトファルシ
チェリートマトを半分に切り、小さいスプーンを使って中身をていねいに取り出す。リエット適量とピクルスのみじん切り少々を混ぜ合わせ、トマトの中に詰める。しっかり冷やしたものに、挽きたてのコショウをたっぷりふりかけサーブする。
Recette des tomates cerises farcies avec des rillettes
Coupez les tomates cerises en deux et videz délicatement l’intérieur avec une petite cuillère. Mélangez ensemble quelques cuillerées à soupe de rillettes et un ou deux cornichons ciselés. Farcir les tomates cerises avec le mélange rillettes cornichons. Poivrez généreusement avec du poivre du moulin et servir bien frais.